1️⃣过油肉：大同过油肉和山西其他地方不同，里脊肉薄而嫩，用醋喷过香而不腻，在大同哪家大餐厅吃这道菜，都不会出错!
2️⃣羊杂：大同羊杂是红油类型，香而不辣，推荐凤临阁和龙聚祥的，都没有什么羊膻味，比较好接受，峭壁羊倌较辣，德味份量大，实惠。
3️⃣刀削面：大同刀削面分为两大类，一种是肉沫/肉馅类别，一种是肉丁/肉块类，这两种喜晋道都有，优先推荐它家，它家出品非常稳定，什么时候吃都不会出错。肉沫类型偏瘦，大部分人都能吃的惯，喜晋道排不上可以吃东方削面，很多家连锁，是本地人常吃的店。外地人不推荐新升，它家出品不稳定，时而好吃时而寡淡无味。肉块类型偏肥，能吃偏油偏肥的，一定要尝尝二板削面，超级香!
4️⃣烧麦：推荐龙聚祥的生煎羊肉烧麦，底皮脆脆的，如果不爱吃油腻的，喜欢软一点的可以选蒸的烧麦。凤临阁的品类比较多，还有鸡肉，兔肉等等，也可以单个点，对人数少用餐比较友好。
5️⃣凉粉：大同的凉粉香在辣椒油，每家的味道区别也在于辣椒，玉兰家香儿不辣，顺意家有点油，萍萍家偏辣，顺意古城里有两个店比较方便。
6️⃣豆面：大同除了刀削面，本地人还会经常吃豆面，面条软且精道，配上大块肉臊，别提多香了!推荐刘姥姥家的猪肉豆面，还有福兴斋的牛肉豆面!
7️⃣莜面：是一种粗粮，可以尝下龙聚祥的沙葱拌油面，甜辣口，很清爽。还有369粗粮馆的茄子土豆扒莜面，是另一种口感也不会很香。西北莜面村的莜面拼盘，需要沾凉菜汤或肉汤吃，一次可以吃到好几种莜面。
8️⃣兔头：成都是冷吃兔头比较出名，大同主要吃卤兔头，兔头炖的香烂入味，要选龙聚祥，369粗粮馆等大饭店的，处理很干净，没什么特殊的味道。
9️⃣豆腐粉：去吃王老五豆腐粉家就可以，古城帅府街，古城外雁运都有店，这个辣的才好吃!
🔟大同特色小吃：合笙财的沙棘冰面包酸酸甜甜，不腻。木兰的茶熏鸡腿15/2个，很实惠，不排队可以尝尝。
一定要尝尝木蘭家冰淇淋的沙棘和苦荞冰淇淋，这两款太好吃了，一个酸酸的很爽口，一个香甜的味道，双拼才16!爱吃炸串的，可以去吃七中炸串总店，撒上芝麻孜然，酥酥脆脆!龙聚祥的杏仁豆腐杏仁味道也很浓郁!爱吃甜品的可以去买花园大饭店的核桃派!黄花饼也可以作为特产带给外地朋友!
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